レストランは記念割引サービス中です。
昨年の今ごろは、
石窯が完成して、そのメニューづくりに頭を悩ませていました。
温度計も調整ツマミもない、思いっきりアナログなこの調理道具で
どんなおいしい料理ができるのか…
試作と試食の繰り返し …… 結構大変でした。
そのときに出来たメニューやその後追加したメニューは
全てオリジナリティーを大切にしてできたメニューです。
石窯完成とレストランオープン1周年を記念して
そのメニューが曜日替わりで割引サービス中です。詳しくは
http://www.novi.jp/info/2009/12/post-17.html
下は、昨年の石窯製作の様子です。

へば!
by ゆう

コメント
ご無沙汰しています、ウミネコ物語です。
今日届いた、「大人の休日倶楽部 ミドル 一月号」・14~15ページに
「ノースビレッジ」が紹介されていました。
ご隆盛を願っています。
Posted by ウミネコ物語 at 2009年12月21日 23:17
ご無沙汰しております。お元気ですか?
冬も“すべらないスキー”というNoVi開発の新しいギアで
八甲田山麓の雪のブナ林を案内しています。
来年もよろしくお願い致します。
Posted by ゆう
at 2009年12月22日 08:15
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