2009年12月21日

レストランは記念割引サービス中です。

昨年の今ごろは、

石窯が完成して、そのメニューづくりに頭を悩ませていました。

温度計も調整ツマミもない、思いっきりアナログなこの調理道具で

どんなおいしい料理ができるのか…

試作と試食の繰り返し …… 結構大変でした。

そのときに出来たメニューやその後追加したメニューは

全てオリジナリティーを大切にしてできたメニューです。

石窯完成とレストランオープン1周年を記念して

そのメニューが曜日替わりで割引サービス中です。詳しくは

http://www.novi.jp/info/2009/12/post-17.html

下は、昨年の石窯製作の様子です。

石窯.jpg

へば!

                                    by ゆう