2009年8月12日

石窯レストランへの出番待ち達

お盆休みにいよいよ突入します。

お越しいただく、たくさんのお客様のために

石窯で焼かれる食材たちは、

準備万端出番待ちの状態です。

まずは、ハンバーグ君達...

ハンバーグ準備.jpg

ここから小判型に形をを整えられて1個づつラップされます。

つぎにチキンとポーク君たち...

肉準備.jpg

特製タレにじっくりと漬込まれ、ジップ!ロック!

そして、いろいろ野菜さん達...

いろいろ野菜準備.jpg彩りもきれいですね!

最後に、これらを美味しく焼き上げる石窯君は...

火おこし.jpg毎朝、石窯隊長の手で500℃以上に加熱され

内部のレンガに十分熱を蓄えられます。

 

さあ!美味しい食材達がみなさんのお越しをお待ちしておりますョ。

                                          by ゆう

 

 

 

 

 

 

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