石窯レストランオープン１ヶ月
１月８日に石窯レストランがオープンしてあっという間に１ヶ月がたちました。
御来店いただきました皆様、大変ありがとうございました。
冬期間の天候が悪い中でもわざわざ足を運んでいただきまして
感謝の念に絶えません。
スタートは「石窯焼きハンバーグ」と「ピザ」というシンプルなメニューでしたが、
徐々に新しいメニューが加わってまいります。
新メニュー登場までもう少々お待ち下さい。
ところで石窯のあるスペースは自由に見学ができますが、
１ヶ月間見学されたみなさんをずっーと見つめてきた"壁の照明君"を
紹介して本日は終わります。
なかなかかっこいいでしょう！みなさん"壁の照明君"の存在に気づいてました？
へば！
ｂｙ ゆう
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コメント
石窯、最高の調理器具ですね。ピザもお肉も最高です!!
確かに最新の器具は便利ですが、それだけでは「大事なもの」を忘れてしまうことになりそうです。
レストランで出される料理の一つ一つに、石窯隊長の目配りやこだわりがたっぷり詰まっている（＝それだけ手間がかけている）からこその味なんだと思います。
新メニューにも期待！
追伸：酒粕酵母、なかなか元気です。
Posted by 洞爺の鈴木です at 2009年2月10日 13:49
やっぱり火はいいですね！
人間が動物から一歩踏み出した“道具”ですものね！
炎を見ていると、古代原始人から受け継いだＤＮＡを感じたりする時がありますねぇ～。
Posted by ゆう
at 2009年2月10日 20:17
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