ノースビレッジ自慢の「石窯焼きピザ」は、とってもクリスピー。
オーダーごとに、一枚ずつ生地から伸ばすところから作られています。
生地は薄力粉のみを使用、なので焼き上がりが硬すぎません。
しかも高温で一気に焼き上げるため パリッ！ とした食感が味わえます。
ピザソースは手間と時間をじっくりかけて煮込んだ自家製。
ライトな食感で、女性でもまるごと一枚 ペロッ！ といける美味しさです。