2010年4月アーカイブ

青森ではそろそろ桜の季節です。毎年ゴールデンウィークくらいが満開の時期なんです。
それでも結構寒かったりしますが…（笑）

以前から「魚介のピザはないの？」というお客様のご要望にお答えして、ピザの新メニューに魚介系のピザが仲間入りです。

■　タラコとホタテのピザ

青森といえばホタテですね。
そのホタテを貝柱だけではなくヒモと肝臓も全てトッピング。
たらこを使用した綺麗なピンク色のソースで見た目からもおいしさが伝わってきそうな彩の良いピザです。

お持ち帰りにお勧めのピザです。お土産にどうぞ！

24日よりレストラン通常営業再開いたしました！
やはり土日は混むので、時間のある方は平日着て頂いて寛いで頂ければと思います。

今シーズンより、ピザに新しいメニューが５つ追加されました。
今日はその内のひとつをご紹介。

■　山菜麹南蛮ピザ　(さんさいこうじなんばんピザ)

辛～い青なんばんと麹で作った麹南蛮をトッピングして、山の幸である定番の山菜をたっぷり載せました。
唐辛子とはまた違うほどよい辛さと、山菜のおいしい歯ごたえをピザで。

天気の良い日に外でビールとセットに最適なメニューです。山の恵みを召し上がれ！

今週２４日（土）からの通常営業に備えて、厨房の大掃除が始まりました。

戸棚の中の食器群も全て別のスペースへ移動して、

 徹底的にきれいにしていきます。

当たり前の事ですが、美味しい料理は、清潔な厨房から生まれます。

このピカピカの厨房から生まれる今度の新種ピザはどんなピザかな？

へば！

いよいよ来週４月２４日（土）より通常営業に戻ります。

平日の休業で、皆様には大変ご迷惑をおかけしましたが、

ピザの新メニューの開発も終わり、今か今かと、出番を待っている状況です。

ウッドデッキの準備も始まり、次第にシーズン営業モードになってきました。

春のポカポカ陽気の中での石窯料理＆Beerは最高です！

もうしばらく、お待ち下さい。

尚、明日１７日（土）明後日１８日（日）は営業日です。

GWの混雑を避けたい方、おいしいピザが、お待ちしております。

へば！